Le Migliori Ricette di Cucina
Tranci al Cocco Ingredienti per 12 tranci: 350 g. di farina di farro 100 g. di fiocchi d’avena croccanti 75 g. di zucchero di canna 250 ml di latte di riso 200 g. di margarina vegetale 50 ml di acqua minerale 50 g. di burro 30 g. di cocco grattuggiato una bustina di Lievito un …
Insalata di Pomodori e Wurstel Ingredienti per 4 persone: 300 g. di wurstel 400 g. di pomodori cuore di bue 2 peperoni sott’olio un mazzo di erba cipollina 3 cucchiai di aceto 5 cucchiai di olio d’oliva leggero un cucchiaino di semi di cumino un pizzico di zucchero pepe nero macinato sale Preparazione dell’Insalata di …
Insalata di Pomodori e Cetrioli Ingredienti per 4 persone: 300 g. di cetrioli per insalata 300 g. di pomodori sodi un mazzo di cipollotti un mazzo di aneto un cucchiaio di senape piccante 75 g. di panna un cucchiaio di succo di limone 1/2 cucchiaio di paprica dolce in polvere 2 cucchiai di olio d’oliva …
Triangolini agli Anacardi Ingredienti per 45 triangolini: 250 g. di farina di ceci 100 g. di margarina vegetale 80 g. di zucchero di canna 200 g. di anacardi tritati 2 cucchiai di miele di acacia Preparazione dei Triangolini agli Anacardi: Coprite di carta da forno una teglia di biscotti. Impastate la farina di ceci, la …
Bocconcini al Sesamo Ingredienti per 75 bocconcini: 75 g. di Ostie rotonde 50 g. di datteri essiccati 150 g. di margarina vegetale 50 ml di acqua minerale 375 g. di zucchero di canna 100 g. di fiocchi d’avena croccanti 250 g. di semi di sesamo 3 cucchiai di latte cremato 175 g. di farina integrale …
Polipetti alla Griglia Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di polipetti 60 ml di olio d’oliva 80 ml di succo di limone 6 spicchi d’aglio schiacciato 2 peperoncini rossi tritati 1 cucchiaio di paprica dolce Preparazione dei Polipetti alla Griglia: Pulite i Polipetti eliminando i becchi e le teste e tagliateli a metà. Metteteli in …
Insalata di Calamari Zucchine e Pomodori Ingredienti per 6 persone: 600 g. di calamari piccoli una zucchina un cespo di radicchio 4 pomodori perini olio d’oliva succo di limone uno spicchio d’aglio salsa Tabasco prezzemolo tritato basilico tritato Preparazione dell’Insalata di Calamari Zucchine e Pomodori: Tagliate i calamari ad anelli dello spessore di 1 cm. In una …
Coniglio alla Pugliese Ingredienti: 1 Coniglio intero 4 uove cipolla alloro prezzemolo aglio formaggio Toscanello grattuggiato pan grattato sale olio d’oliva Preparazione del Coniglio alla Pugliese: Si taglia il coniglio a pezzettini e si lascia riposare per qualche ora con acqua e limone. In un tegame far soffriggere con abbondante olio d’oliva, gli aromi e …
Agnello al Vino Bianco Ingredienti: 1 Agnello intero 500 g.di piselli teneri 200 g. di pancetta di maiale tagliata a dadini 3 uova 80 g. di pecorino grattuggiato 2 cipolle 1 bicchiere di vino bianco prezzemolo pepe olio d’oliva q.b. saleq.b. Preparazione dell’Agnello al Vino Bianco: In un tegame, con 6 cucchiai di olio d’oliva, …
Capitone Arrosto Ingredienti: 1 Kg di Capitone olio d’oliva sale aceto q.b. Preparazione del Capitone Arrosto: Si sfrega ripetutamente il Capitone con la cenere per eliminare la pelle viscida. Si lava accuratamente e si lega testa e coda a formare un cerchio e, così legato, si lascia a marinare con olio d’oliva, aceto, sale e …