Polipetti alla Griglia

Polipetti alla Griglia

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 Kg di polipetti
  • 60 ml di olio d’oliva
  • 80 ml di succo di limone
  • 6 spicchi d’aglio schiacciato
  • 2 peperoncini rossi tritati
  • 1 cucchiaio di paprica dolce

Preparazione dei Polipetti alla Griglia: Pulite i Polipetti eliminando i becchi e le teste e tagliateli a metà. Metteteli in una ciotola con l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio, il peperoncino e la paprica dolce, coprite e lasciate marinare in frigorifero per 3 ore oppure per tutta la notte. Cuocete un pò alla volta i polipetti sulla griglia unta d’olio (o sul barbecue) finchè saranno teneri. Servire caldi.

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