Le Migliori Ricette di Cucina
Manzo alle Olive Ingredienti per 4 persone: 600 g. di fettine di manzo 80 g. di olive verdi snocciolate 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 scalogno 6 pomodori perini sale Preparazione del Manzo alle Olive: Lavate i pomodori, scottateli per un minuto in acqua bollente, quindi scolateli, privateli della buccia, dei semi e dell’acqua …
Filetto di Manzo agli Ortaggi Ingredienti per 4 persone: 4 fette spesse di filetto di manzo da 150 g. ognuna 300 g. di verdure miste (sedano bianco, zucchine, carote, porri, fagiolini) 8 cucchiai di olio d’oliva extravergine il succo di un limone 2 cucchiai di salsa di soia ( o di aceto balsamico) sale pepe …
Fettine all’Aceto Ingredienti per 4 persone: 600 g. di fettine di vitellone o manzo 2 uova 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio d’oliva per friggere aceto di vino bianco pangrattato sale in grani pepe in grani Preparazione delle Fettine all’Aceto: Mettete le fettine in un piatto …
Cotolette Ripiene Ingredienti per 4 persone: 4 fette un po’ spesse di manzo 80 g. di prosciutto cotto tagliato in 4 fette 100 g. di pangrattato 2 uova olio d’oliva per friggere sale Preparazione delle Cotolette Ripiene: Sgusciate le uova in un piatto e con una forchetta sbattetele leggermente con una presa di sale. Praticate …
Petto d’Anatra alla Menta Ingredienti per 4 persone: 600 g. di Petto d’Anatra 100 g. di prosciutto crudo in una sola fetta 3 rametti di menta 2 scalogni 1 cucchiaio scarso di grani di pepe nero 2 cucchiai di rum 6 cucchiai di olio d’oliva extravergine sale Preparazione del Petto d’Anatra alla Menta: Sbucciare gli …
Cozze In Insalata Ingredienti per 4 persone: 400 g. di cozze 30 g. di rucola 2 grossi peperoni rossi 1 cespo di radicchio scorza di limone per il condimento: 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di scorza di limone grattuggiata 2 cucchiaini di miele liquido 1 cucchiaino di senape …
Penne Melenzane e Panna Ingredienti per 2 persone: 160 g. di penne 100 g. di melanzane 30 g. di mozzarella 80 ml di panna 1 fetta da 40 g. di prosciutto crudo 10 g. di parmigiano 10 g. di burro 20 ml di olio d’oliva 1/2 cipolla prezzemolo tritato salvia tritata sale pepe Preparazione delle …
Muffin Arancia e Cacao Ingredienti per 12 Muffin: 250 g. di farina bianca 100 g. di zucchero 200 g. di yogurt al naturale 2 carote 2 uova 2 cucchiaini di scorza d’arancia grattuggiata 3 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di cacao in polvere 2 cucchiai di marmellata di arance 80 ml di olio …
Muffin al Gorgonzola e Pere Ingredienti per 12 Muffin: 150 g. di farina bianca 2 pere piccole (circa 250 g.) 100 g. di mandorle 150 g. di gorgonzola 250 g. di yogurt al naturale 2 cucchiaini di lievito in polvere 100 g. di burro 2 uova 2 cucchiaini di sale 12 formine di carta Preparazione …
Muffin con Spinaci e Feta Ingredienti per 12 Muffin: 150 g. di spinaci tritati 200 g. di feta 250 g. di farina bianca 300 g. di latticello 2 uova 3 cucchiaini di lievito in polvere 80 ml di olio d’oliva burro per la teglia 1 cucchiaino di sale Preparazione dei Muffin con Spinaci e Feta: …