Orata con Rucola

Orata con Rucola

  • 400 G Orata
  • 1 Limone
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Mazzetto Rucola
  • 1 Scalogno
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Vasetto Panna Da Cucina
  • Olio D’oliva, Sale e Pepe q.b.

Preparazione: Pulite il pesce, preparate un trito con aglio, sale, pepe e limone.
Drogate il pesce col trito, aggiungete il rosmarino intero, cuocete in forno già caldo a 200° per circa 25 minuti.
Preparate la salsa: fate appassire lo scalogno tritato finissimo in poco olio d’oliva, aggiungete la rucola tritata, cuocete ancora per un paio di minuti e lasciate raffreddare prima di aggiungere la panna.Servite il pesce accompagnato dalla salsa tiepida

Ricetta preparazione Orata con  Rucola per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Orata

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