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Secondi di Pesce

Gamberoni con Spuma di Ceci

Ricetta Gamberoni con Spuma di Ceci ed Erbe Aromatiche L’alimentazione è fondamentale per il benessere di mente e corpo, ed il pesce rappresenta una fonte proteica molto importante. La composizione di pesce e crostacei è particolarmente interessante sotto diversi profili, primo fra tutti quello nutrizionale, che la rende adatta per l’alimentazione sia dei bambini sia …

Secondi Carne

Come preparare l’arista al forno

Arista al forno   Print Tempo di preparazione 15 mins Tempo di Cottura 40 mins Tempo Totale 55 mins   L’arista di maiale è uno dei secondi piatti più apprezzati della tradizione culinaria italiana, facile da preparare e molto gustoso da mangiare. Cucinata solitamente con un saporito contorno di patate, l’arista al forno è una …

Secondi di Pesce

7 Ricette facili di Pesce

Pubblichiamo con piacere questo articolo che ci ha fornito il sito “Metodiperdimagrire.it“, un sito in cui sono presenti numerosi consigli e suggerimenti legati all’argomento salute e benessere. Metodi per dimagrire.it lavora molto sull’informazione relativa all’argomento “nutrizione”, e spiega che per perdere peso, ovvero per dimagrire, non necessariamente bisogna privarsi di mangiar bene, ecco perchè, all’interno …

Secondi di Pesce

baccala stufato

BACCALA’ STUFATO ALLA CALABRESE   baccala stufato   Print Tempo di preparazione 15 mins Tempo di Cottura 15 mins Tempo Totale 30 mins   Pulite il baccala’ togliendo le lische e la pelle,pelate e tagliate le patate a rondelle, e tagliate a striscioline i peperoni. Mettete ora pesce e verdure in una casseruola con un …

Secondi di Pesce

Astice al pompelmo

Astice al pompelmo INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 astici di 700 g ciascuno 2 grossi pompelmi il succo di mezzo limone 1 dl di Vermut secco 2 cucchiai di cognac 50 g di burro 2-3 fogli di certofoglio sale e pepe PREPARAZIONE DELL’ASTICE AL POMPELMO Dopo aver lavato per bene gli astici,lessateli in acqua bollente …

Secondi di Pesce

Aragosta alla Diavola

ARAGOSTA ALLA DIAVOLA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 aragoste di 700 g ciascuna 100 g di burro 100 g di pangrattato 1 cucchiaio di olio d’ oliva extravergine prezzemolo 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di senape 1 dl di aceto di vino bianco sale e pepe PREPARAZIONE DELL’ ARAGOSTA ALLA DIAVOLA In …

Secondi di Pesce

Cernia al Limone

CERNIA AL LIMONE   una cernia di 1 kg 1 dl di vino bianco salvia alloro 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 3 limoni sale e pepe PREPARAZINE DELLA CERNIA AL LIMONE Pulite la cernia,togliendo sia le squame sia le interiora.Preparate un foglio di alluminio sul quale poserete delle fette di limone, aggiungete un filo …