Le Migliori Ricette di Cucina
Ricette Pesce
Rombo e Pomodori alle Spezie Ingredienti per 4 persone: 500 g. di pomodori 2 cipolle 2 spicchi di aglio 1 pezzetto di zenzero fresco lungo 1 cm 700 g. di filetti di rombo 4 cucchiai di olio 1 bastoncino di cannella 2 cucchiaini di coriandolo in polvere 1 cucchiaino di cuccuma 1 cucchiaino di pepe …
Salmone al Cartoccio Ingredienti per 4 persone: 200 g. di spinaci novelli 1 peperone giallo 400 g. di pomodori sodi 2 spicchi di aglio 1 mazzo di basilico (o rucola) 700 g. di filetti di salmone 1 cucchiaio di succo di limone 4 cucchiai di olio di oliva noce moscata grattugiata sale pepe nero macinato …
Salmone e Pomodori alle Spezie Ingredienti per 4 persone: 500 g. di pomodori 2 cipolle 2 spicchi di aglio 1 pezzetto di zenzero fresco lungo 1 cm 700 g. di filetti di salmone 4 cucchiai di olio 1 bastoncino di cannella 2 cucchiaini di coriandolo in polvere 1 cucchiaino di cuccuma 1 cucchiaino di pepe …
Merluzzo e Verdure al Cartoccio Ingredienti per 4 persone: 200 g. di spinaci novelli 1 peperone giallo 400 g. di pomodori sodi 2 spicchi di aglio 1 mazzo di basilico (o rucola) 700 g. di filetti di merluzzo 1 cucchiaio di succo di limone 4 cucchiai di olio di oliva noce moscata grattugiata sale pepe …
Coda di Rospo al Burro Montpellier Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di tranci di coda di rospo 24 asparagi verdi 2 cucchiai di olio di oliva 2 dl di panna sale Per il Burro Montpellier: 125 g. di burro 1 ciuffo di crescione 1 ciuffo di spinaci cerfoglio erba cipollina dragoncello 20 capperi 2 …
Tonno Marinato e Grigliato Ingredienti per 4 persone: 8 tranci di tonno fresco di 75 g. cad. 1 cipolla rossa 2 pomodori maturi e sodi 8 rametti di melissa 5 limoni verdi 4 cucchiai di olio di oliva erba cipollina sale pepe Preparazione del Tonno Marinato e Grigliato: Spremete i limoni verdi e con il …
Tiella di Cozze, Patate e Pecorino Ingredienti per 4 persone: 1,5 Kg di cozze 800 g. di patate di media grandezza 2 cipolle 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di pecorino grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo tritato olio di oliva sale pepe Preparazione della Tiella di Cozze, Patate e Pecorino: Lavate le cozze sotto l’acqua …
Pescatrice ai Piselli Ingredienti per 6 persone: 800 g. di pescatrice 1,5 Kg di piselli nel baccello 3 pomodori 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo tritato 2 bicchieri di brodo vegetale 1 tuorlo sodo 1 patata 1 baguette 2 cucchiai di farina olio di oliva sale pepe Preparazione della Pescatrice ai Piselli: Lavate la patata …
Salmone saltato con Gocce d’oro Ingredienti per 4 persone: 1 trancio di salmone fresco senza pelle di 500 g. 150 g. di zucchine 4 gocce d’oro 100 g. di acqua 3 cucchiai di vino bianco secco prezzemolo 50 g. di noce di burro sale pepe in grani Preparazione del Salmone saltato con Gocce d’oro: Spuntate …
Calamari Farciti Ingredienti per 6 persone: 8 calamari 8 scampi 3 uova 100 g. di mollica di pane grattugiata 100 g. di erbette 50 g. di panna liquida 2 cipolle 1 costa di sedano 2 foglie di alloro timo tritato succo di 1 limone olio di oliva 1 litro di acqua sale pepe Preparazione dei …