Vermicelli con il Baccalà

Vermicelli con il Baccalà

Ingredienti:

  • 500 g. di Vermicelli
  • 800 g. di Baccalà
  • 2-3 porri
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 300 g. di salsa di pomodoro
  • aglio
  • olio q.b

Preparazione dei Vermicelli con il Baccalà: In una teglia far dorare l’aglio con un pò di olio e aggiungere il baccalà insieme a 2-3 porri tagliati e al prezzemolo tritato. Una volta dorato il baccalà, aggiungere la salsa di pomodoro, un pò di sale e pepe e lasciare bollire. Nel frattempo cuocere fino a metà cottura i vermicelli, scolare e aggiungere al baccalà fino a fine cottura. Versare in una zuppiera e guarnire la pasta con pezzi di baccalà.

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