Penne al Salmone

 Penne al Salmone

 

Ingredienti e dosi per 4 persone:

  • 400 gr. di pasta (penne liscie o rigate)
  • mezza cipolla
  • 100 gr. di salmone affumicato
  • 200 gr. di panna
  • 40gr. di burro
  • olio
  • sale
  • pepe
  • Preparazione: Soffriggere in una padella con olio e burro mezza cipolla. Tagliare il salmone a pezzetti, aggiungerlo in padella e soffriggerlo molto velocemente.Successivamente aggiungere la panna con sale e pepe e cuocere per circa 10 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarli  e condirli con la salsa ottenuta.

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    2 thoughts on “Penne al Salmone

    1. buona!io la favcevo un pochino diversa senza ciopolla con prezzemolo.ma così è più gustosa,ma a volte a nn tutti piace la cipolla aggiungevo anche un pò di dado

    2. Buona, ma io ho sempre usato anche un pò di passata. Non so chi mi ha dato questa variante visto che non trovo nessun sito che annoveri questo ingrediente nella lista. bah!

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