Verdura con Olive Nere

Verdura con Olive Nere

Ingredienti:

  • 2 Kg di Verdura
  • 300 g. di Broccoli
  • 200 g. di olive nere
  • la buccia di un’arancia
  • 2 foglie di alloro
  • aglio
  • peperoncino
  • olio d’oliva
  • sale q.b

Preparazione della Verdura con Olive Nere: Pulire e lavare accuratamente la Verdura più volte e i broccoli.  In una padella dal bordo alto rosolare l’aglio in abbondante olio d’oliva e aggiungere, successivamente, la verdura e i broccoli. Coprire con un pò di acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti aggiungendo, durante la cottura, il sale, le olive nere, le foglie di alloro e la buccia d’arancia.

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