Le Migliori Ricette di Cucina
Ricette Secondi Piatti
Sogliola alla birra Ingredienti : 4 filetti di sogliola 1 lattina di birra bionda 4 scalogni 1 cipolla 1 scatola di pomodoro concentrato 6 fette di pane integrale sale, pepe Preparazione: Tritare gli scalogni e la cipolla e falli dorare in una pentola. Aggiungere birra, i filetti di sogliola, sale, pepe, e lasciare cuocere a …
Agnello Alla Cacciatora Ingredienti per 4 persone: 800 gr. agnello 1/2 bicchiere vino bianco 40 gr. funghi porcini secchi 40 gr. olio di oliva 40 gr. pelati 1 cipolla 1 sedano 1 carota 10 olive nere sale e pepe q.b. Preparazione Preparate la base di cottura cuocendo nell’olio la cipolla, la carota e il sedano …
Secondi Pesce: Arselle Alla Viareggina 1500 G Arselle 1 Rametto Timo 1 Rametto Rosmarino 3 Foglie Alloro Alcune Foglie Basilico 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe 3 Cucchiai Farina 20 G Burro NUMERO PERSONE: 4 PREPARAZIONE: Lasciate a bagno in acqua fredda salata le arselle, …
Secondi di Carne – Fettine Alla Genovese. INGREDIENTI: 400 G Vitello A Fettine 3 Cucchiai Olio D’oliva 40 G Burro 1 Spicchio Aglio Sale 1/2 Limone 1 Foglia Alloro NUMERO PERSONE: 4 . PREPARAZIONE: Scaldare in un tegame il burro, l’olio, l’aglio e il alloro. Adagiarvi le fettine, alzare la fiamma e far cuocere da …