Spaghetti alla puttanesca

Ingredienti  per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo spaghetti,
  • 4 cucchiai di olio d’oliva,
  • 2 spicchi di aglio,
  • 150 g di olive nere snocciolate e affettate,
  • 1 cucchiaio di capperi salati e tritati,
  • pomodorini tritati,
  • 3 cucchiai di passato di pomodori
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
  • 3 filetti d’acciughe dissalati e tritati.

Preparazione spaghetti alla puttanesca: Soffriggere nell’olio l’aglio e l’acciughe , unire le olive, i capperi,  i  pomodorini tritati e il passato. Mescolare e cuocere per 20  secondi. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa, mettere  il prezzemolo sopra la pasta condita, servire.

0/5 (0 Reviews)