Sorbetto Insolito

Sorbetto Insolito

Ingredienti per 8 persone:

  • 2,5 Kg di pomodori maturi
  • 2 l di acqua
  • 800 g. di zucchero
  • 2 cucchiaini di liquore all’arancia
  • succo di 2 limoni
  • 2 albumi
  • foglie di menta fresca
  • sale

Preparazione del Sorbetto Insolito: Spellate i pomodori maturi, passateli e filtrate il passato. Unite 2 l di acqua e due prese di sale, lo zucchero il liquore all’arancia e il succo dei due limoni. Mescolate per far sciogliere lo zucchero e incorporate 2 albumi montati a neve. Trasferite il tutto in una ciotola di acciaio, coprite con pellicola per alimenti e mettete in freezer per 3 ore. Mescolate il composto ogni 30 minuti e servite in coppette individuali guarnite con foglie di menta fresche.

0/5 (0 Reviews)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *