Tortiera Mediterranea

Tortiera Mediterranea

Ingredienti per 8 persone:

  • 1 Kg di acciughe pulite e aperte a libretto
  • 100 g. di pangrattato
  • 100 g. di pangrattato
  • 100 g. di pecorino
  • 4 pomodori rotondi e maturi
  • olio extravergine d’oliva
  • origano
  • prezzemolo
  • aglio
  • sale

Preparazione della Tortiera Mediterranea: Ungete una pirofila con un po’ di olio e disponetevi uno strato di acciughe. Spolverizzate con il pangrattato, il pecorino, un trito di origano, prezzemolo e aglio, e salate leggermente. Ripetete gli strati fino a esaurire gli ingredienti e terminate con le acciughe. Distribuitevi sopra i pomodori tagliati a filetti, cospargete tutto con altro pangrattato, condite con olio e infornate per 30 minuti a 180°C.

0/5 (0 Reviews)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *