Le Migliori Ricette di Cucina
Insalata di Riso Ingredienti per la ricetta insalata di riso: 250 gr. di riso, 100 gr, funghi sott’olio, 150 gr di tonno in scatola, 50 gr. di carote, 50 gr. di piselli, 200 gr. di olive snocciolate, 300 gr. di verdure sott’olio, sale e pepe, olio extra vergine di oliva. Preparazione:Fate lessare il riso e lavatelo …
Riso in Bianco Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso fino o superfino, 50 g di burro, sale, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione: Cuocere il riso in una padella in acqua bollente salata completamente immerso e superato dall’acqua stessa. Farlo cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Quando il riso è pronto, scolatelo, versateci sopra …
Panettone Ingredienti : 320g di farina 10g di lievito di birra 120g di zucchero 120g di burro 3 uova 1 limone 1 pizzico di sale 150g di uvetta secca 1 arancia candita 15g di cedro candito Preparazione del Panettone: In una ciotola preparate un impasto morbido con 80 gr di farina, mescolata con 18 gr …
Gelato al Caffe’Ingredienti: 500 gr. di latte intero, 100 gr. di zucchero, 5 uova, 4 gocce di vaniglia pura, 50 gr. di panna in polvere, 1/2 cucchiaino di scorza grattugiata di limone, un pizzico di sale, caffè forte a piacere. Preparazione: Lavorate a crema le uova con lo zucchero scorza di limone e sale. Fate …
Zuppa di Legumi Ingredienti per 4 persone: 150 g di fagioli secchi, 150 g di ceci secchi, 150 g broccoletti, 1 cipolla rossa, 1 peperoncino, 1 foglia di alloro, 1 sedano, sale, prezzemolo e olio d’oliva. Preparazione: Tenete a bagno separatamente per una giornata i legumi poi scolateli; versateli in una pentola e copriteli di acqua abbondante; aggiungete …
Biscotti Light Ingredienti: • 400 gr di farina integrale, • 80 gr di margarina, • 80 gr di zucchero, • un uovo, • due tuorli, • un limone, • un pizzico di sale. Preparazione dei Biscotti light: Tritare la buccia del limone, unire lo zucchero, la margarina, il sale, l’uovo, la farina e i tuorli. …
Insalata di Cozze e Lenticchie Ingredienti per 4 persone: 300 g di insalata 200 g di lenticchie rosse, 1000 g di cozze, 15 cl di yogurth intero, erbe aromatiche 1 mazzetto di ravanelli, 5 cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe. Preparazione Insalata Cozze e lenticchie: Lasciare a bagno le cozze in acqua fredda salata …
Zuppa di Lenticchie Ingredienti: 500 gr di lenticchie secche 2 patate 1 carota piccola 1/2 cipolla 1 pomodoro sale olio di oliva Preparazione Zuppa di Lenticchie: Mettete le lenticchie in una ciotola, ricopritele con acqua e lasciatele in ammollo per circa 2 ore. Successivamente lessate in circa 2 litri d’acqua leggermente salata e bollente le lenticchie, …
Cotechino con Lenticchie Ingredienti per 5/6 persone: 400 gr. di lenticchie secche un cotechino da circa 600 grammi 2 carote una cipolla una costola di sedano 50 gr. di prosciutto crudo 40 gr. di burro un mestolo di brodo tre cucchiai di olio sale q.b. Preparazione:Tenere a bagno le lenticchie in acqua fredda per 12 ore. …
Pasta e Lenticchie Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di lenticchie 1/2 scatola di pomodori pelati 100 gr. di spaghetti 1 cipolla 2 noci di strutto olio d’oliva 2 foglie di alloro Preparazione Pasta e Lenticchie: Mettte le lenticchie in acqua fredda per 2-3 ore, poi versatele in una padella con un litro di acqua …