Riso in Bianco
Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di riso fino o superfino,
- 50 g di burro,
- sale,
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Preparazione: Cuocere il riso in una padella in acqua bollente salata completamente immerso e superato dall’acqua stessa. Farlo cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Quando il riso è pronto, scolatelo, versateci sopra il burro e il parmigiano, mescolate bene il tutto e servite.