Cannelloni ripieni alla Ricotta

Cannelloni ripieni alla Ricotta

INGREDIENTI:

  • 900 gr di ricotta;
  • 250 gr di parmigiano;
  • 12 cannelloni;
  • 2 uova;
  • sale;
  • pepe;
  • prezzemolo;
  • farina;
  • sugo di pomodoro;
  • olio.

 PREPARAZIONE:
Schiacciare la ricotta e lavorla con  pepe, sale, uova, prezzemolo tritato e  farina.  Successivamente amalgamare bene il tutto. Riempire i cannelloni con il ripieno, cospargete di sugo la teglia  oliata, ponete i cannelloni e versare  altro sugo insieme a del formaggio grattugiato. Ponete in forno caldo, cucinare per 30 minuti. Buon appetito!!

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