Mele al Forno
Ingredienti per 6 persone:
- 6 mele
- 60 g. di uvetta sultanina
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 40 g. di burro
- 375 ml di succo d’arancia
- 1 cucchiaino di miscela di spezie macinate
- panna montata (a piacere)
Preparazione delle Mele al Forno: Private le mele del torsolo e incidete la buccia a circa metà di ogni mela per evitare che scoppi durante la cottura. Riempite le mele con un composto, precedentemente preparato, fatto di uvetta, zucchero e spezie. Sistematele in una pirofila piccola, aggiungete il burro e il succo d’arancia e infornate per 45 minuti, bagnandole di tanto in tanto con il succo. Al termine, lasciatele raffreddare per 5 minuti, trasferitele in piatti individuali, versateci sopra il succo rimasto nella pirofila e servitele in tavola, da sole o accompagnate con panna montata.