Pasta Surimi e Zucchine

Pasta Surimi e Zucchine

Ingredienti per 2 persone:

  • > 250 gr. di  penne
  • > 150 gr. di Surimi congelato
  • > 1 zucchina
  • >1/2 bicchiere di vino bianco
  • > olio, sale, pepe q.b.

Preparazione:

Versare abbondante olio nella padella, versare il Surimi tagliato a cubetti ancora surgelato, soffriggere. Successivamente versare la zucchina tagliata a striscie sottili, aggiungere sale e pepe q.b. A fine cottura sfumare con vino. Nel frattempo lessare la pasta in acqua poco salata. Scolare al dente e aggingerla al Surimi.

Tempo Stimato:  15 minuti.

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