Pasta Surimi e Zucchine
Ingredienti per 2 persone:
- > 250 gr. di penne
- > 150 gr. di Surimi congelato
- > 1 zucchina
- >1/2 bicchiere di vino bianco
- > olio, sale, pepe q.b.
Preparazione:
Versare abbondante olio nella padella, versare il Surimi tagliato a cubetti ancora surgelato, soffriggere. Successivamente versare la zucchina tagliata a striscie sottili, aggiungere sale e pepe q.b. A fine cottura sfumare con vino. Nel frattempo lessare la pasta in acqua poco salata. Scolare al dente e aggingerla al Surimi.
Tempo Stimato: 15 minuti.