Torta di Mandorle

Torta di Mandorle

Ingredienti per 6/8 persone:

  • 1 Busta di Preparato per Torte
  • 100 g. di mandorle tritate
  • 100 g. di burro
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • buccia di limone grattuggiata

Preparazione della Torta di Mandorle: Accendere il forno a 175-180°C. Imburrare ed infarinare una tortiera a cerchio apribile del diametro di 26 cm. Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare. Versare in una terrina il Preparato per Torte, aggiungere lo zucchero, la buccia grattuggiata del limone, le uova e il burro fuso. Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno o con lo sbattitore elettrico sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versare nella tortiera e distribuire sopra le mandorle tritate e leggermente zuccherate. Mettere in forno per 45 minuti circa.

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