Pasta e Lenticchie

 Pasta e Lenticchie

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 gr. di lenticchie
  • 1/2 scatola di pomodori pelati
  • 100 gr. di spaghetti
  • 1 cipolla
  • 2 noci di strutto
  • olio d’oliva
  • 2 foglie di alloro

Preparazione Pasta e Lenticchie: Mettte le lenticchie in acqua fredda per 2-3 ore, poi versatele in una padella con un litro di acqua aggiungendo i popodori, sale, alloro ed un po’ di pepe; cucinate per circa 45 minuti. In un tegame dorate la cipolla tritata con lo strutto; aggiungete le lenticchie, gli spaghetti e lasciate cuocere per 5 minuti. Servire la pasta e lenticchie!

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