Pasta e Lenticchie
Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr. di lenticchie
- 1/2 scatola di pomodori pelati
- 100 gr. di spaghetti
- 1 cipolla
- 2 noci di strutto
- olio d’oliva
- 2 foglie di alloro
Preparazione Pasta e Lenticchie: Mettte le lenticchie in acqua fredda per 2-3 ore, poi versatele in una padella con un litro di acqua aggiungendo i popodori, sale, alloro ed un po’ di pepe; cucinate per circa 45 minuti. In un tegame dorate la cipolla tritata con lo strutto; aggiungete le lenticchie, gli spaghetti e lasciate cuocere per 5 minuti. Servire la pasta e lenticchie!