Dolcetti Alle Mele

Dolcetti Alle Mele

Ingredienti :

  • 450 g. farina bianca
  • 200 g. zucchero
  • 1 limone
  • 1 fialetta di Aroma Arancia
  • 1 presa di sale
  • 125 g. yogurt bianco intero
  • 1 uovo
  • 150 g. burro freddo
  • 1 bustina di Lievito
  • 4 mele
  • Zucchero al velo

Preparazione dei Dolcetti Alle Mele: Mescolare la farina con 100 g. di zucchero, la scorza di limone grattuggiata, aroma, sale, yogurt, uovo, burro a pezzettini ed infine il Lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Stendere la pasta in una sfoglia sottile; con la metà di essa foderare una teglia rettangolare (27×40 cm) imburrata ed infarinata, distribuirvi le mele sbucciate, tagliate a fettine sottili e mescolate con il succo di limone e cospargere con lo zucchero rimanente. Ricoprire con il resto della pasta, facendo aderire bene i bordi e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti. Tagliare il dolce raffreddato a quadretti e cospargere di zucchero al velo.

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