Torta di Mele
Ingredienti per 6/8 persone:
- 1 Busta di Preparato per Torte
- 1 Kg di mele
- 100 g. di burro
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- mezzo bicchiere di latte (80 g. circa)
Preparazione della Torta di Mele: Accendere il forno a 170°-180°C. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.Imburrare ed infarinare una tortiera a cerchio apribile del diametro di 26 cm. Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare. Versare in una terrina il Preparato per Torte, aggiungere lo zucchero, le uova, il burro fuso ed il latte. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio di legno o con lo sbattitore elettrico sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versare nella tortiera, disporre sopra le fettine di mele premendole bene affinchè affondino nell’impasto. Cospargere con un pò di zucchero e mettere in forno per un’ora circa.