Questo Natale Riscopri i Sapori del Passato
Durante queste feste natalizie, bevande tradizionali stanno tornando prepotentemente sulla scena. I principali “mixologist” hanno preso nota di questa tendenza e hanno trasformato i vostri drink preferiti del passato in moderni, sofisticati e meravigliosi cocktail. Brent Lamberti, mixologist di New York, afferma: “Bevande classiche tradizionali delle vacanze natalizie come [...]
Il liquore di liquirizia calabrese, classico ed esclusivo liquore della gastronomia regionale, è ormai una chicca facilmente reperibile nella distribuzione commerciale, o presso boutique del gusto che propongono prodotti tipici calabresi.
Ma chi è un attimino più “aduso” alle preparazioni fatte in casa, può eventualmente sperimentare il fai da te, ricorrendo ad acquistare la polvere di [...]
Incgredienti della ricetta Tequila Matador: 2/3 Tequila
1/3 Succo D’ananas
1/2 Succo di Lime
Preparazione della ricetta:
Versare nello shaker un po’ di ghiaccio tritato, successivamente aggiungere la tequila, il succo d’ananas e il lime. Aggitare per un po’, servire.
Caipiroska
Ingredienti:
4 o 5 pezzetti di lime
3 cucchiaini di zucchero di canna
vodka a volontà
ghiaccio tritato
Preparazione Caipiroska: Direttamente nel tumbler basso pestare i lime con lo zucchero di canna. Continuate per un po’ a schiacciare le fette di lime con lo zucchero di canna. Riempire di ghiaccio tritato e colmare di vodka. Ecco a voi la Caipiroska.
Tomato Cocktail (Analcolico)
Ingredienti per 8 persone:
2 gambi di sedano
2 kg di pomodori maturi
10 cubetti di ghiaccio
prezzemolo
sale
pepe
Preparazione del Tomato Cocktail: Tritate la parte più tenera dei due gambi di sedano e mettetela nel mixer. Sbollentate per 2 minuti i pomodori maturi, raffreddateli sotto l’acqua, spellateli, tagliateli a dadini, eliminando i semi. Mettete la polpa nel mixer, [...]
Limoncello
Esistono molte varianti nella preparazione casalingia del liquore limoncello, SoloRicette vi propone questa:
INGREDIENTI:
10 Limoni Grandi Possibilmente Verdognoli
100 Cl Alcool A 95 Gradi
100 Cl Acqua
500 G Zucchero
PREPARAZIONE DEL LIMONCELLO:
Pelare accuratamente i limoni asportando solo la parte gialla della buccia (la parte bianca conferisce un sottofondo amarognolo). Mettere in infusione nell’alcool a freddo in un barattolo [...]
Sangria
INGREDIENTI:
1 Arancia
1 Limone
1 Mela
125 Cl Vino Rosso
1 Stecca Cannella
6 Chiodi Di Garofano
1 Bicchierino Brandy
1 Cucchiaio Zucchero
PREPARAZIONE DELLA SANGRIA:
Tagliare a fettine sottili 1 arancia con la buccia, 1 limone con la buccia, 1 mela con la buccia e farli macerare in 25 cl di vino rosso per 30 minuti a temperatura ambiente, assieme a una stecca [...]
Dry Martini
Ingredienti :
8/10 gin
2/10 vermut dry.
Preparazione:Miscelare nel mixing glass e servire nella coppetta da cocktail o on the rock. Aggiungere scorzetta di limone o oliva.
Piña Colada
Ingredienti:
3/10 rum bianco
2/10 latte di cocco
5/10 succo d’ananas.
Preparazione:Frullare nel blender e versare senza filtrare in un calice. Decorare con ananas, ciliegine e cannuccia corta.
Spritz
Ingredienti:
Aperol
Vino bianco secco
Soda
Spicchio di limone
Preparazione: Riempire il bicchiere di ghiaccio fino all’orlo (non limitare mai il ghiaccio, è fondamentale!!) i primi 2/3 del bicchiere vanno riempiti con Aperol e vino bianco (diciamo nella proporzione di 1/3 e 2/3) finire poi di riempire il bicchiere con la soda (oppure con acqua minerale molto gassata). Mischiare con [...]