Le Migliori Ricette di Cucina
Penne Carote e Mozzarella Ingredienti per 4 persone: 400 g. di penne rigate 100 g. di olive verdi snocciolate 300 g. di carote novelle 1/2 dado vegetale 2 cucchiai di pinoli 1 cucchiaio di semi di finocchio 250 g. di mozzarella 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 4-5 steli di erba cipollina sale Preparazione …
Nasello Saltato con Vongole Ingredienti per 6 persone: 900 g. di filetti di Nasello 200 g. di vongole veraci 200 g. di zucchine 150 g. di pomodorini ciliegia 50 g. di farina di semola di grano duro 1 dl di brodo di pesce 1/2 dl di olio di oliva 2 spicchi di aglio 1 ciuffo …
Spiedini di Pescatrice Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di Pescatrice 60 g. di burro ammorbidito 1 cucchiaio di brandy 2 finocchi 1/2 cucchiaino di semi di finocchio 3 cucchiai di prezzemolo tritato 1 limone sale pepe Preparazione degli Spiedini di Pescatrice: Eliminate la lisca centrale del pesce e la pelle, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo …
Cannoli alla Siciliana Ingredienti per 6 persone: 300 g. di farina 30 g. di burro 1 cucchiaino di zucchero 1 bicchiere di vino bianco 1 albume olio per friggere sale Per il Ripieno: 450 g. di ricotta 300 g. di zucchero a velo 200 g. di arancia candita Per Decorare: scorza di arancia zucchero a …
Millefoglie di Crema e Fragoline Ingredienti per 8 persone: 1 confezione di pasta sfoglia 400 g. di fragoline di bosco 100 g. di zucchero a velo 1 cucchiaio di pistacchi tritati 1 uovo Per la Crema Pasticcera: 7 dl di latte 170 g. di zucchero semolato 3 uova 1 cucchiaio raso di fecola di patate …
Crostatine di Fragole Ingredienti per 6-8 crostatine: 120 g. di zucchero 150 g. di burro 2 uova 200 g. di fecola 1 grattugiata di buccia di limone 500 g. di fragole 200 g. di gelatina di albicocche crema pasticciera 1 pizzico di sale Preparazione delle Crostatine di Fragole: Scaldate il forno a 180°C. Impastate lo …