Torta Bon Bon

 Torta Bon Bon

Pasta:
600 gr farina
300 gr zucchero
259 gr margarina
2 uova intere
1 bicchierino di limoncello (o strega)
2 pan degli angeli

Farcitura: 
750 gr farina
300 gr zucchero
200 gr gocce di cioccolato

Con una forchetta lavorate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

Lavorate l’impasto per bene e dividetelo in due panetti. Imburrate la teglia e con le mani stendete la pasta. Disponete poi sulla base il ripieno e livellate. Con l’altro panetto formate tante palline e sistematele a forma circolare ad una distanza di 1 cm l’una dall’altra.

Infornate per 40 minuti circa a 170°.

A piacere spolverizzate con zucchero a velo.

Buon Appetito!

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