Ricetta Minestra Gialla

Ricetta Minestra Gialla

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 grammi Zucca Gialla
  • Burro
  • Olio D`oliva
  • Noce Moscata
  • Prezzemolo Tritato
  • Pancarrè A Pezzettoni 1 Confezione
  • Minestrone Findus
  • 1 Mestolo Brodo
  • Panna 1 Pizzico 
  • Pepe

Preparazione: Versare un poco d`olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarrè; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.

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