Le Migliori Ricette di Cucina
COSTATINE DI CAVALLO AL FORNO INGRADIENTI PER 4 PERSONE 8 costatine di cavallo senza osso del peso di 75 g 3 spicchi d ‘aglio origano succo di limone 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine sale e pepe PREPARAZIONE DELLE COSTATINE DI CAVALLO AL FORNO In una terrina versate olio, il trito di aglio,origano e un …
ARROSTO RIPIENO DI FRITTATA E PEPERONI INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di polpa di manzo 2 peperoni 1 dl di brodo 2 uova 20 gr di parmigiano grattuggiato 80 g di pancetta a fettine 4 cucchiai di olio di oliva extravergine basilico,un mazzetto 1 dl di vino bianco aglio,uno spicchio 30 g di burro …
ANATRA SELVATICA AL SUGO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 anatra selvatica del peso di 1,5 kg 300 g di passata di pomodoro 50 g di prosciutto cotto a dadini 20 g di burro basilico 2 dl di brodo di carne sale e pepe PREPARAZIONE DELL’ANATRA SELVATICA AL SUGO In una casseruola mettete a rosolare il …
Dosi per 5 persone: Un pò di fettine di vitello gia’ a girello Formaggio Parmigiano grattugiato Pangrattato Olio di Oliva Un pò di burro. Preparazione involtini di carne dell’Abruzzo: Preparare un impasto con il pangrattato , il parmiggiano , olio di oliva. Imburrare leggermente le fettine, mettere l’impasto sopra, cuocere al forno. Ricetta tipica dell’Abruzzo.