Crostata di Marmellata

Crostata di Marmellata

Ingredienti :

  • 300 g. farina bianca
  • 100 g. zucchero
  • 1 presa di sale
  • 1 fialetta di Aroma Limone
  • 1 uovo
  • 150 g. burro freddo
  • 1/2 busta di Lievito
  • 200 g. marmellata

Preparazione della Crostata di Marmellata : Mescolare la farina con zucchero, sale, aroma, uovo, burro a pezzettini ed il Lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Stendere i due terzi della pasta sul fondo imburrato ed infarinato di uno stampo a cerchio apribile (26 cm) formando un bordo alto 2 cm circa e spalmarvi la marmellata. Con la pasta rimanente formare dei rotoli e disporli a grata sulla marmellata. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.

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