Crostata di Marmellata
Ingredienti :
- 300 g. farina bianca
- 100 g. zucchero
- 1 presa di sale
- 1 fialetta di Aroma Limone
- 1 uovo
- 150 g. burro freddo
- 1/2 busta di Lievito
- 200 g. marmellata
Preparazione della Crostata di Marmellata : Mescolare la farina con zucchero, sale, aroma, uovo, burro a pezzettini ed il Lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Stendere i due terzi della pasta sul fondo imburrato ed infarinato di uno stampo a cerchio apribile (26 cm) formando un bordo alto 2 cm circa e spalmarvi la marmellata. Con la pasta rimanente formare dei rotoli e disporli a grata sulla marmellata. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
