Biscotti al cioccolato

Ingredienti Biscotti: Per la pasta brisé: 150 gr di farina, 100 gr di maizena, 2 tuorli, 75 o 80 gr di zucchero, 90 gr di burro, 1 bustina di vanillina, un pizzico di sale, 3 cucchiai d’acqua molto fredda. per la guarnizione: cioccolato al latte in blocco q.b., nutella q.b., zucchero al velo q.b. Preparazione […]

Cialde al Caffè

Cialde al Caffè Ingredienti per 8 Cialde: 250 g. di farina bianca 2 cucchiai di cacao in polvere 2 cucchiaini di lievito in polvere ½ cucchiaino di sale 315 ml di latte 2 cucchiai di essenza di caffè 125 g. di zucchero 3 tuorli 3 albumi 60 g. di burro fuso Per lo sciroppo al […]

Frollini

Frollini Ingredienti per 40 biscotti: 165 g. di margarina vegetale 140 g. di zucchero al velo 285 g. di farina di farro 75 g. di maizena 65 ml di latte scremato 1 pizzico di sale Preparazione dei Frollini: Mescolate in una ciotola la margarina, lo zucchero al velo e la maizena. Unite il latte, il […]

Biscotti alla Farina di Mais

Biscotti alla Farina di Mais Ingredienti per 40 biscotti: 250 g. di farina di mais 100 g. di margarina vegetale 80 g. di zucchero di canna 85 ml di acqua minerale Preparazione dei Biscotti alla Farina di Mais: Mescolate la farina, la margarina e lo zucchero di canna e legate l’impasto con l’acqua minerale. Versate […]

Biscotti ai Datteri

Biscotti ai Datteri Ingredienti per 4 persone: 200 g. di datteri essiccati 125 g. di margarina vegetale 125 g. di zucchero di canna 300 g. di farina integrale 100 ml di acqua Preparazione dei Biscotti ai Datteri: Coprite di carta da forno una teglia per biscotti. Snocciolate i datteri, tritateli e mettetene 1/3 da parte […]

Cialde Semplici

Cialde semplici Ingredienti per 8 Cialde: 150 g. di farina integrale 1 e 1/2 cucchiai di farina di riso 1 cucchiaino di lievito in polvere 3 cucchiai di zucchero di canna 1 e 1/2 cucchiai di olio di semi di girasole 250 ml di acqua olio per la piastra Preparazione delle Cialde Semplici: In una […]

Barrette Cocco e Datteri

Barrette Cocco e Datteri Ingredienti per 25 biscotti: 100 g. di cocco grattuggiato 50 g. di datteri essiccati 200 g. di fiocchi d’avena 50 g. di cioccolato fondente 150 g. di margarina vegetale 150 g. di zucchero di canna un cucchiaio di miele di acacia burro o margarina per la teglia Preparazione delle Barrette Cocco […]

Biscotti Semplici

Biscotti Semplici Ingredienti : 500 g. farina bianca 200 g. zucchero 1 fialetta di Aroma Maraschino 1 presa di sale 2 uova 200 g. burro freddo 1 busta lievito latte zucchero granella Preparazione dei Biscotti Semplici : Mescolare la farina con zucchero, aroma, sale, uova, burro a pezzettini ed infine il lievito setacciato. Impastare rapidamente […]

Biscotti di Natale

 Biscotti di Natale Ingredienti per 30 biscotti di Natale : 200 gr di farina gialla, 100 gr di farina bianca 00, 1  bustina di lievito, 60 gr di zucchero, 90 gr di burro, latte Per la glassa: 2 cucchiai di albume, 300 gr di zucchero a velo, confetti colorati Preparazione dei biscotti di Natale: Mescolate per bene  la farina gialla, […]

Biscotti Light

Biscotti Light Ingredienti: • 400 gr di farina integrale, • 80 gr di margarina, • 80 gr di zucchero, • un uovo, • due tuorli, • un limone, • un pizzico di sale.  Preparazione dei Biscotti light: Tritare la buccia del limone, unire lo zucchero, la margarina, il sale, l’uovo, la farina e i tuorli. […]