Cernia al Limone

CERNIA AL LIMONE   una cernia di 1 kg 1 dl di vino bianco salvia alloro 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 3 limoni sale e pepe PREPARAZINE DELLA CERNIA AL LIMONE Pulite la cernia,togliendo sia le squame sia le interiora.Preparate un foglio di alluminio sul quale poserete delle fette di limone, aggiungete un filo […]

Cernia con pomodori e olive

CERNIA CON POMODORI E OLIVE    INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette spesse di cernia 300 g di pomodori ciliegia 80 g di olive nere snocciolate 6 cucchiai di olio d’oliva extravergine basilico brodo di pesce o di verdura( a scelta) 3 dl di birra chiara 2 cipollotti sale e pepe PREPARAZIONE DELLA CERNIA CON […]