Torta “Buon Mattino”

Torta “Buon Mattino”

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 225 g. di zucchero al velo
  • 1 pizzico di sale
  • 160 ml di olio di semi
  • 200 ml Liquore all’uovo
  • 100 g. di farina bianca
  • 100 g. di Frumina
  • 1 busta di Lievito

Preparazione della Torta “Buon Mattino”: Sbattete a schiuma le uova ed aggiungete 200 g. di zucchero al velo, sale, olio e liquore. Unite la farina mescolata e setacciata con la Frumina ed infine il Lievito setacciato. Mettete l’impasto in uno stampo a cassetta (lunghezza 30 cm) foderato con carta da forno e cuocete nella parte inferiore del forno preriscaldato a 170°C per 60-70 minuti. Cospargete la torta raffreddata con lo zucchero al velo rimasto.

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