Cotoletta di Peperoni Gialli

Cotoletta di Peperoni Gialli

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Peperoni Gialli
  • pan grattato
  • farina
  • 2 uova
  • olio
  • sale q.b.

Preparazione della Cotoletta di Peperoni Gialli: Lavare i peperoni e arrostire sul fuoco. Togliere la pelle, tagliare a metà e asciugare con carta assorbente. Adagiare i peperoni nelle uova precedentemente sbattute e, successivamente, nella farina, un’altra volta nelle uova e infine nel pan grattato. Una volta panati, schiacciare i peperoni in modo da formare una cotoletta e friggere in abbondante olio bollente. Servire calda.

0/5 (0 Reviews)