Polpette pugliesi al sugo
POLPETTE PUGLIESI AL SUGO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 g di carne di cavallo tritata 500 g di passata di pomodoro 250 g di mollica di pane casareccio 50 g di pecorino pugliese grattugiato aglio 1 cipolla 1 uovo 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1,5 dl di olio per friggere sale e pepe PREPARAZIONE …