Le Migliori Ricette di Cucina
CONCHIGLIE CON MERLUZZO ALLA NAPOLETANA INGREDIENTI PER 4 PERSONE · 350 g di conchiglie · 200 g di filetto di merluzzo · 2 zucchine · 2 scalogni · prezzemolo · 300 g di pomodori maturi · 50 g di olive nere · 5 cucchiai di olio di oliva extravergine · sale e pepe …
CAPELLI D’ ANGELO IN FORMA Ingredienti per 4 persone · 350 g di capelli d’angelo · 100 g parmigiano grattugiato · 100 g di prosciutto cotto · 200 g provola dolce · 100 g di burro · sale PREPARAZIONE DEI CAPELLI D’ANGELO IN FORMA Tagliate il prosciutto a quadratini e …
BUCATINI CON POLPO E GAMBERETTI INGREDIENTI PER 4 PERSONE · 350 g di bucatini · 100 g di code di camberetti lessati · 1 spicchio d’aglio · 1/2 costa di sedano · 1 cipolla · 300 g di tentacoli di polpo lessati · prezzemolo · basilico · acciughe sott’olio · 3 cucchiai di …
BUCATINI ALLA MATRICIANA INGREDIENTI PER 4 PERSONE · 300 g di bucatini · 100 g di guanciale in 2 fette · 400 g di pomodori maturi · 1 peperoncino rosso · 20 g di pecorino grattugiato · sale PREPARAZIONE DEI BUCATINI ALLA MATRICIANA Tagliate il guanciale a quadratini e mettetelo …
BAVETTE ALLA MARCHIGIANA INGREDIENTI PER 4 PERSONE · 300 g di bavette · 150 g di alici pulite · 1 limone · polvere di peperoncino · 1/2 cavolo verza · 4 cucchiai di olio di oliva extravergine · 2 cucchiai di aceto di vino rosso · 1 spicchio d’aglio · sale · pepe …
ANELLETTI AL FORNO ALLA SICILIANA INGREDIENTI PER 4 PERSONE · 500 g di anelletti · 80 g di burro · 50 g di caciocavallo stagionato grattuggiato · 3 uova sode tagliate a metà · 150 g di formaggio primosale affettato · 400 g di salsa di pomodoro · 200 g di piselli sgranati …
Ingredienti 200 gr di cavolo cinese, a pezzi 1 cipolla media, a cubetti 60 ml di olio di arachidi 450 gr di petto di pollo, a fettine sottili 200 gr di sedano a fettine 1-2 carote, a pezzetti 1 spicchio d’aglio, tritato 1 peperone rosso giallo o verde, a cubetti 2 gr di zenzero fresco …
riso 250glatte intero 1,5 litri zucchero 350g mandorle pelate 100g amaretti n.10 uova n.5 liquore sassolino 1 bicchierino Far bollire il latte aromatizzandolo con un pizzico di sale e una scorza di limone. Appena bolle buttare il riso e farlo cuocere al dente (circa 8 minuti). Togliere dal fuoco e far raffreddare completamente. Nel robot …
La riviera romagnola è terra di sapori in ogni periodo dell’anno. Con l’arrivo del carnevale è possibile gustare diversi dolci tradizionali preparati ancora oggi secondo le antiche ricette. In particolare sono famose le chiacchiere (chiamate anche fiocchetti di carnevale) e le castagnole, alle quali dedichiamo questo articolo. La ricetta delle castagnole non è sempre la …
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta tipo spaghetti, 4 cucchiai di olio d’oliva, 2 spicchi di aglio, 150 g di olive nere snocciolate e affettate, 1 cucchiaio di capperi salati e tritati, pomodorini tritati, 3 cucchiai di passato di pomodori 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 3 filetti d’acciughe dissalati e tritati. Preparazione spaghetti alla …