Radicchio Rosso in Padella
Ingredienti per: 4 persone: * due cespi di radicchio rosso * uno spicchio di aglio * sale Preparazione: Lavate bene e tagliate a grossi pezzi il radicchio e mettetelo in padella con poco olio con uno spicchio di aglio schiacciato. Fatelo saltare girandolo spesso fin quando le foglie si sono scurite. Salate e servite caldo.