Ricette Cucina

baccala stufato

admin — Sat, 27 Apr 2013 11:16:43 +0000

BACCALA’ STUFATO ALLA CALABRESE INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 g di baccalà già ammollato 400 g di patate 2 peperoni rossi 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sale PREPARAZIONE DEL BACCALA’ STUFATO ALLA CALABRESE Pulite il baccala’ togliendo le lische e la pelle,pelate e tagliate le patate a [...]

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Tanti nuovi prodotti enogastronomici in vendita online

Veronica — Fri, 05 Apr 2013 07:41:53 +0000

Il web è sempre di più una risorsa importante, soprattutto per chi è alla ricerca sempre di nuove opportunità e nuove occasioni gustose di cui approfittare. A tal proposito segnaliamo il sito Bestshopping.com dove tra gli altri articoli in vendita, si trovano tantissimi prodotti enogastronomici provenienti dalla nostra bella Italia. Il portale in questione è [...]

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Infografica: Spice up your PASTA!

silvia — Fri, 04 Jan 2013 07:37:43 +0000

In seguito a un sondaggio, al quale hanno partecipato circa 5000 appassionati di cucina, CharmingItaly.com ha individuato i 15 condimenti che hanno ottenuto il maggior numero di preferenze. Abbiamo unito i voti con una grafica simpatica, ma rappresentativa e questo è il risultato: (Choose now your favourite pasta sauces!) Secondo voi, manca qualcosa all’appello? [...]

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Crema Patate Zucca e Rosmarino

Barbara — Mon, 25 Jun 2012 14:40:28 +0000

Crema di patate, zucca e rosmarino Le zuppe, le creme e le vellutate sono un must della stagione invernale, ma in cucina non ci sono leggi rigide, ma straordinari materiali da poter modellare e creare in funzione del gusto personale. Ecco perché proponiamo una ricetta straordinario da gustare calda nelle giornate fredde, ugualmente adatta ad [...]

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Eventi Gastronomici da non perdere a Luglio 2011

admin — Fri, 15 Jul 2011 08:55:49 +0000

Uno dei motivi per aspettare impazienti l’estate è il fiorire di ortaggi gustosissimi che in questa stagione sprigionano il meglio delle loro qualità organolettiche. Tutti gli ortaggi tipicamente estivi sono i protagonisti indiscussi delle ricette online di questo periodo. Preparare un pasto con gli ingredienti di stagione è facile e veloce ma, per gli abolitori [...]

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Sapori della cucina salentina: prodotti da forno e primi piatti

admin — Fri, 03 Jun 2011 08:18:54 +0000

La cucina salentina è una delle più gustose d’Italia soprattutto perché si utilizzano prodotti genuini, prevalentemente provenienti dalla terra, e molto semplici. Se si considera che tutti i piatti sono poi conditi dal tipico olio extra vergine d’oliva, allora si capisce la bontà di questa cucina. Le ricette tipiche sono state tramandate di generazioni in [...]

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Torta Bon Bon

Anna Maria — Wed, 08 Dec 2010 15:34:51 +0000

Torta Bon Bon Pasta: 600 gr farina 300 gr zucchero 259 gr margarina 2 uova intere 1 bicchierino di limoncello (o strega) 2 pan degli angeli Farcitura: 750 gr farina 300 gr zucchero 200 gr gocce di cioccolato Con una forchetta lavorate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Lavorate l’impasto [...]

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Il gelato alla liquirizia

gioegio — Fri, 04 Jun 2010 16:35:00 +0000

Che sciccheria, il gelato alla liquirizia: eccezionale d’estate (…è il gusto trendy della prossima stagione); esclusivo ed intrigante in ogni momento per via del suo sapore forte e corposo, che delizia sempre; altamente digestivo alla fine di ogni pasto importante. E’ un gusto che non molte gelaterie hanno ancora sperimentato tra le loro proposte, ed [...]

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Carote Saporite

admin — Wed, 20 Jan 2010 14:31:39 +0000

Carote Saporite ottime per la salute dei denti. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di carote olio e sale un pizzico di salvia un rametto di sedano un peperoncino piccante cipolla Preparazione delle carote saporite: Tagliare le carote in bastoncini fini, sbollentarli in acqua salata per 5-6 minuti. Scaldare la padella con olio, sale, il [...]

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Astice al pompelmo

admin — Thu, 07 Jan 2010 13:47:18 +0000

Astice al pompelmo INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 astici di 700 g ciascuno 2 grossi pompelmi il succo di mezzo limone 1 dl di Vermut secco 2 cucchiai di cognac 50 g di burro 2-3 fogli di certofoglio sale e pepe PREPARAZIONE DELL’ASTICE AL POMPELMO Dopo aver lavato per bene gli astici,lessateli in acqua bollente [...]

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