Ricette Cucina

Biscotti Integrali

Ingredienti:

• 500 g farina integrale, 
• 2 uova
• 2 cucchiai di zucchero
• 8 cucchiai olio extravergine d’oliva
• 1 bustina vanillina,
• 1 cucchiaino lievito in polvere,
• burro 
• latte 
• farina per la placca.

Preparazione: Lavorare con un cucchiaio di legno zucchero e uova, unire la farina integrale, la vanillina e il lievito setacciati insieme, versarvi l’olio e continuare a mescolare. Imburrare e infarinare la placca da forno e disporvi il composto formando dei bastoncini con l’aiuto di uno stampo da pasticciere. Spennellare i biscotti integrali con latte. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 15 minuti.