Ricette Cucina

Questo Natale Riscopri i Sapori del Passato

Durante queste feste natalizie, bevande tradizionali stanno tornando prepotentemente sulla scena. I principali “mixologist” hanno preso nota di questa tendenza e hanno trasformato i vostri drink preferiti del passato in moderni, sofisticati e meravigliosi cocktail. Brent Lamberti, mixologist di New York, afferma: “Bevande classiche tradizionali delle vacanze natalizie come il punch, la cioccolata e il the vengono sempre piu’ spesso accompagnate da bevande alcoliche. E’ una svolta nostalgica per chi vuole rituffarsi nel passato e riscoprire lo spirito natalizio.” 

La cioccolata calda e’ sicuramente una tra le bevande riscoperte e rivalutate. Aggiungi uno spruzzo di peperoncino e versa un po’ di Flor de Cana 7 anni alla tua ricetta favorita di cioccolata calda e vedrai quanto i tuoi ospiti saranno entusiasti! (Sotto puoi trovare la ricetta completa).

Flor de Caña e’ l’unico rum invecchiato genuinamente al mondo e l’unico rum del Nicaragua.  Alcune cioccalate del Nicaragua, come El Castillo de Cacao  sono perfette per essere servite insieme a Flor de Cana durante questo freddo inverno. 

Questo natale, prepara un Cacao Loco e fai di questa cioccolata calda il cocktail preferito delle tue vacanze!

Cacao Loco di Brent Lamberti 

2 bicchieri di Flor de Caña Grand Reserve 7 anni

½ bicchiere di liquore alla cioccolata

Un pizzico di cannella

2 cucchiai di zucchero di canna

2 bicchieri di latte

Pistacchio come guarnizione

Panna montata (opzionale)  

 Versare il rum, il liquore alla cioccolata e il latte in un piccolo recipiente e aggiungi il pepe, la cannella e lo zucchero. Far cuocere il tutto a fuoco lento e moderato finche’ il composto non si e’ riscaldato. Servire il drink in una tazza e, a proprio piacere, aggiungere panna montata. Decorare con pistacchio.