Torta “Buon Mattino”
Ingredienti:
- 4 uova
- 225 g. di zucchero al velo
- 1 pizzico di sale
- 160 ml di olio di semi
- 200 ml Liquore all’uovo
- 100 g. di farina bianca
- 100 g. di Frumina
- 1 busta di Lievito
Preparazione della Torta “Buon Mattino”: Sbattete a schiuma le uova ed aggiungete 200 g. di zucchero al velo, sale, olio e liquore. Unite la farina mescolata e setacciata con la Frumina ed infine il Lievito setacciato. Mettete l’impasto in uno stampo a cassetta (lunghezza 30 cm) foderato con carta da forno e cuocete nella parte inferiore del forno preriscaldato a 170°C per 60-70 minuti. Cospargete la torta raffreddata con lo zucchero al velo rimasto.